Гоша Вербицкий — слово на Площади Егорода

Фарш-900г
Гречка – 300г(отварная,сухая-100г)
Лук-500г
Морковь-350г
Перец болг – 800 г
Томат.паста – 70 г
Сметана – 400 г
Чеснок – 10 г
Соль и ч.перец
Вода – 400 мл

Лук и морковь нарезать мелким кубиком,а чеснок-мелко натереть. Перец очистить от семян и отрезать верх.Верх нужно нарезать мелким кубиком.
Смешать фарш,гречку,часть чеснока,соль и перец в однородную массу.
Обжарить лук и морковь до мягкости. Начинить фаршем из мяса и гречки перцы, если фарш останется-сделать тефтельки. Отправить томатную пасту к овощам прогреваться, добавить нарезанные части перца. Присолить и приправить. Дать сметану, уложить изделия, залить воду, довести до кипения и тушить 30 минут. Подать.Приятного аппетита.

https://t.me/givemetoeat - уютная телега с рецептами.
https://vk.ru/givemetoeat - уютное сообщество с рецептами.